foodforyoursoul

Har idag tagit tag i lite bakning och matlagning till jul.
Köttbullar stod på schemat och det blev köttbullar på 2.2 kgs färs.



Till detta evighets pjojekt hade jag:

2.2 kilo blandfärs
3.5 dl ströbröd
4.5 dl vatten
2.25 dl grädde
5 ägg
2 msk riven lök
1.5 msk salt
1.5 msk nymalen svartpeppar
1.5 msk kryddpeppar
1.5 msk kanel
4.5 msk honung

Blanda först ströbröd med vätskan och låt det stå och dra ca 10 minuter.
Blanda sedan i ägg, löken och kryddorna.
Tillsist blanda i köttfärsen.
Stek i smör.

Doftar ljuvligt och smakade lika ljuvligt kan jag lova!