Mustig köttgryta
Snön har kommit till Småland och med den kyla.
Efter att ha varit ute i den kalla luften passar det därför utmärkt med en härlig köttgryta.
Gjorde en mustig gryta idag med nybakat bröd till.
1 kg högrev
400 gram krossade tomater
1 gul lök
3 stora vitlösklyftor
1 röd chili ( tog en chili som jag torkat)
vatten
rödvin
2 köttbuljongtärningar
lite soja
2 lagerblad
salt
majs
2 paprikor i olika färger
1 squash
Jag stekte köttet innan jag la det i grytan.
Mixade tomater, lök , vitlök och chili. Häll detta i grytan tillsammans med vatten, rödvin, soja, buljongen, salt och lagerblad. Koka ihop ett par timmar, tills köttet är riktigt mört.
Lägg i majs, paprika och squashen och koka en liten stund innan servering.
Hade ris och nybakat morotsbröd till.
Efter att ha varit ute i den kalla luften passar det därför utmärkt med en härlig köttgryta.
Gjorde en mustig gryta idag med nybakat bröd till.
1 kg högrev
400 gram krossade tomater
1 gul lök
3 stora vitlösklyftor
1 röd chili ( tog en chili som jag torkat)
vatten
rödvin
2 köttbuljongtärningar
lite soja
2 lagerblad
salt
majs
2 paprikor i olika färger
1 squash
Jag stekte köttet innan jag la det i grytan.
Mixade tomater, lök , vitlök och chili. Häll detta i grytan tillsammans med vatten, rödvin, soja, buljongen, salt och lagerblad. Koka ihop ett par timmar, tills köttet är riktigt mört.
Lägg i majs, paprika och squashen och koka en liten stund innan servering.
Hade ris och nybakat morotsbröd till.
