Snabblagad Indisk kycklinggryta
Slängde ihop en Indisk kyckling gryta igår. Perfekt när man inte har så mycket tid att lägga på middagen.
Detta hade jag i:
2 Kycklingfileer
1 burk bambuskott
ca 2 dl röda linser
ca 1 dl vatten
ca 2 dl turkisk yoghurt
Salt & Peppar
Soja
Garam Masala
Persilja
Skär kycklingen i tärningar. Koka linserna enligt anvisningar på paketet.
Bryn kycklingen i en stekpanna, salta, peppra och häll på soja. Tillsätt bambuskott, linser, vatten, turkisk youghurt och garam masala.
Låt småputtra 5 minuter.
Häll på persilja innan servering.
Servera med ris och sallad.
