Banan/ananas sallad
Jobbar just nu i ett storkök inom äldreomsorgen.
Gör sallader varje dag och det är riktigt roligt att få exprimentera med olika råvaror.
Har nu hittat min favorit i sommar.
En härlig banan och ananas sallad eller vad man ska kalla det.
En riktig vitaminbomb som är perfekt till grillat! 
Skivade bananer
Ananas i bitar
Apelsinjoice koncentrat
Rapsolja
Curry
Chili
Honung
Salt
Skiva bananer och dela ananasen i bitar.
Blanda marinaden och häll över frukten.
Snabbt lätt och underbart gott!
Grönärt hummus
Gjorde häromdagen en riktigt fräch mumsig ärthummus. 
Gröna ärtor
Salladslök
Rostade solrosfrön
Turkisk youghurt
Salt
Peppar
Jätte gott att ha på mackan eller till kyckling eller kött.
Gröna ärtor
Salladslök
Rostade solrosfrön
Turkisk youghurt
Salt
Peppar
Jätte gott att ha på mackan eller till kyckling eller kött.
Lingonmuffins
Nu har vi lånat en dator tills vi har råd att köpa ny så nu kommer jag bli bättre på uppdateringar igen.
Vädret i morse va sådär, gick en långrunda med en av hundarna och sonen och kom på att dagen skulle spenderas i köket!
Hittade lite lingon i frysen från förra säsongen och tänkte att det minsann är dax att använda dessa.
Och vad passar då bättre än lite muffins med lingon i ?
Receptet har ni här:
3 ägg
2 dl socker
50 gram smör
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
lingon
Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och häll i mjölken, koka upp.
Häll i mjölken och smöret i ägg/sockerblandningen.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och blanda i smeten.
Fyll muffinsformarna till 2/3 med smeten och lägg lite lingon på toppen.
Grädda i ugnen 175 grader i ca 10-15 minuter.
Servera med en liten klick grädde på. Frächa och goda muffins i sommarvärmen!
