foodforyoursoul

Idag blev det till att slänga ihop en fiskgratäng. Är dålig på fiskrecept men denna gången lyckades det otroligt bra!
Med chili/paprika cream fraich och parmesanost så blev det en helt otroligt kryddig god fisk.

Ugn 225 grader

Potatis

Broccoli

Fiskfile, jag använde sej

Dill

Chili/Paprika cream fraich

Parmesanost

Salt

Koka potatisen och broccolin. Mosa och blanda ihop.
Lägg moset i en ugnsform. Lägg fiskfilen över moset. Blanda cream fraich och dill och bre detta över fisken.
Strö över massor med parmesan och laga i ugnen i ca 15 min eller tills fisken är klar och gratängen fått fin färg.

Sallad och ett gott vitt vin till förvandlar en trist vardag till en mysdag istället!