foodforyoursoul

Mycket enkel, snabb och god fläskfilegryta som går likabra till pasta och ris. Servera med en god sallad


500 gram fläskfile

10 champinjoner

2 msk Touch of taste oxfond med rödvin

2 dl laga lätt

2 dl vatten

2 vitlöksklyftor

2 msk dijon senap

hackad gräslök


Skiva svamp och fräs i matfett. Skär fläskfilén i bitar och bryn i stekpanna med hög kant.

Pressa över vitlök och lägg i svampen. Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll över köttet.

Låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt. Blanda ner gräslöken i såsen.